脑卒中患者饮食应注意什么

　　脑卒中患者饮食应注意什么?引起脑卒中的主要原因有很多，如高血压、高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病，因此控制与之有关的饮食与脑卒中有密切的关系。尤其是已经发病的脑卒中患者更应在饮食上加以注意：

　　一、脑卒中患者饮食应注意什么？病情较轻的能经口进食的患者宜遵循下列原则：

　　1、限制总热量，达到或维持理想体重。

　　2、选择复合碳水化合物，限制单糖和双糖的摄入，粗细粮搭配。

　　3、限制动物内脏、脂肪、忌食肥肉，烹调用??物油，以增加不饱和脂肪酸的摄入。

　　4、适当限制胆固醇摄入，高胆固醇血症者，每日摄入量约80克，合并高胆固醇血症者应低于30克，每天不能超过一个蛋黄。

　　5、适当增加蛋白质量，多食鱼类和豆类及其制品，摄入优质蛋白的同时增加不饱和脂肪酸，降低胆固醇。

　　6、每天吃新鲜蔬菜和水果，适当选吃香菇、木耳，紫菜、海带等食物，以补充维生素和矿物质，对降低血脂有益。

　　7、限制钠盐摄入，每天应在5克以下。

　　8、戒烟限酒。